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吴正熙等教师对鲁班工坊的师生进行培训

发布时间:2020-05-21

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中英鲁班工坊是由天津市经济ↈ贸易学校(天津市第二商业学校)在英国奇切斯特学院建立的我国首家由中等职业学校输Ъ出↔的“‖∠鲁班工坊”,其学⊿历获得英国国家学历资质认可〇并纳入英国国家职业教育框架体系。

中餐Ⅸ烹饪艺ⓛ术课程是中英鲁班工坊开设的首个课程,招收的第一批学生┘来自英ω国全国各地,其中大多数工作在餐饮管理业和酒店︵业。他★们在鲁▅▆班工坊可以学★习到正★宗的中国◢烹饪技术,如热菜制作、盘Э饰及冷菜制作、面点℡制作、津派面塑、中餐饮食礼■仪文化等。

日前,英┑国首相特雷莎梅在♯♮伦敦唐宁街10】号首相╢府举办中国♧春节招待↓会,中英鲁班工坊♀中餐烹饪艺术三级学历课程的师生受邀为英国首相及来宾︴制作精美的菜╥肴。为了承办好这Γ次宴会△,天津市经济贸易学校吴正熙等4名教师从国内赶赴⊙英国,对鲁班工『坊的师生进卍行╳培训◇,并带ⓞ领师〤生烹制了8道具有天津特色又兼具西方美食形态的У特色菜肴。

穆丹 摄

《中国∈教育报》Д2019年∣03月12日╨第9版 

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